Profiteroles

- čiže guličky z odpaľovaného cesta plnené vanilkovou šľahačkou a poliate čokoládou. Robiť odpaľované cesto som sa dlhsie neodvážila, z neznámych dôvodov som si myslela, že to bude pohroma.  Keď som konečne nabrala…

13.2.2009 o 8:05 | Karma článku: 11,30 | Prečítané:  9074x | Diskusia: 42 príspevkov

Death by chocolate

Táto torta mala veľký úspech na oslavách našich narodenín, tak si ho môžete pripraviť aj vy. Stojí za to. Úplne poriadne čokoládový koláč.

20.10.2008 o 8:14 | Karma článku: 11,42 | Prečítané:  5729x | Diskusia: 38 príspevkov

Vianočné pečivo – 2. časť

Ešte ostáva pár dní do Vianoc, ešte stále máte možnosť odskúšať niektorý z našich overených a sľubovaných receptov: marcipánové kocky, oplatky plnené karamelom s orechami a oplatky s kakaovou plnkou.

19.12.2007 o 9:20 | Karma článku: 10,58 | Prečítané:  21600x | Diskusia: 46 príspevkov

Vianočné pečivo – 1. časť

V každej rodine sa na Vianoce pripravujú koláčiky podľa „rodinných receptúr", a tých je neúrekom. Ja ponúkam tie naše, rokmi osvedčené. Začíname tými tradičnými, ktorým len prospeje trochu uležania: medovníky,…

13.12.2007 o 9:18 | Karma článku: 10,46 | Prečítané:  19977x | Diskusia: 40 príspevkov

Vraj americká klasika – Brownies

Táto dobrota je určená pre silných čokoholikov. Ponúkam základný recept, ktorý je možné doplniť sekanými orechami alebo kúskami bielej čokolády.

12.6.2007 o 9:57 | Karma článku: 10,48 | Prečítané:  35462x | Diskusia: 38 príspevkov

Tradičný írsky celozrný sódový chlieb

Legendy hovoria, že v dávnych dobách mali v Írsku takú múku, ktorá nedobre reagovala s droždím, a tak museli vymyslieť náhradné riešenie na výrobu chleba. Ale ja ich podozrievam, že to bola len ich lenivosť a…

1.6.2007 o 9:50 | Karma článku: 11,17 | Prečítané:  7563x | Diskusia: 30 príspevkov

Focaccia s baklažánovou nátierkou

Ľahké jedlo pozostávajúce len z mála surovín - to je tento taliansky „chlieb". Na prilepšenie - skvelá nátierka z pečeného baklažánu.

18.5.2007 o 9:29 | Karma článku: 11,37 | Prečítané:  4852x | Diskusia: 40 príspevkov

Superjednoduchá orechová bábovka

Tato bábovka je naozaj pripravená za pár minút, najdlhšie trvá samotné pečenie.

22.3.2007 o 8:12 | Karma článku: 10,85 | Prečítané:  7001x | Diskusia: 24 príspevkov

Cheesecake s marhuľami

Malá obmena klasiky – lebo mám rada ovocie, pridala som ho aj do tvarohovo-syrového koláča.

20.2.2007 o 9:00 | Karma článku: 11,36 | Prečítané:  6478x | Diskusia: 41 príspevkov

Černicové mufiny

Mufiny sú vďačná pochúťka – sú rýchlo hotové a dá sa v nich využiť rôzne sezónne drobné ovocie – v tomto období černice.

2.11.2006 o 8:46 | Karma článku: 11,17 | Prečítané:  7282x | Diskusia: 4 príspevky

Kurča pečené v župane

Tento recept na šťavnaté kurča upečené v chrumkavej kôrke z cesta je prevzatý z knihy Jamieho Olivera: Happy Days with the Naked Chef a viackrát úspešne odskúšaný.

11.10.2006 o 8:48 | Karma článku: 11,14 | Prečítané:  7319x | Diskusia: 14 príspevkov

Carrot cake – mrkvový koláč s kokosom

V zemepisných šírkach, kde teraz žijem, patrí carrot cake medzi klasiku. Moja variant obsahuje aj kokos a hrozienka a sľubujem, že koláč nevyschne, je naozaj pekne vláčny.

29.6.2006 o 9:51 | Karma článku: 10,61 | Prečítané:  11279x | Diskusia: 11 príspevkov

Obrátený koláč s hruškami a orechami

Tentokrát ponúkam niečo iné – skúšali ste už obrátený koláč s ovocím? Nie je to také tažké a ovocie s karamelovou príchuťou zostane pekne na mieste.

22.6.2006 o 9:38 | Karma článku: 10,73 | Prečítané:  11703x | Diskusia: 12 príspevkov

Môj jahodový koláč

Už sú aj u vás jahody? Dám vám tip na jednoduchý a efektný zákusok. Dá sa obmieňať podľa toho, čo máte v záhrade alebo na trhu, fantázii sa medze nekladú.

8.6.2006 o 9:45 | Karma článku: 10,44 | Prečítané:  17670x | Diskusia: 18 príspevkov

Už ste čítali?